Sugerencias del Chef

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  Chuleton Tomahawk con su Guarnicion

  • Precio Variable Segun Peso Este corte premium de ternera de la prestigiosa raza frisona es sinónimo de sabor, jugosidad y marmoleo excepcional. Con su característica forma de hacha y su generoso grosor, nuestro chuletón Tomahawk es una verdadera obra maestra de la carne, perfecta para los amantes de la carne. Ideal para parrillas y barbacoas, este corte te brindará una experiencia culinaria inigualable con su carne tierna y sabrosa.

Arroces

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  Arroz del Señoret

  • Min 2 Pax “Muy Importante” El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión. Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
  • Alérgenos: Pescado, Marisco, Moluscos

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  Arroz Meloso de Txangurro

  • Min 2 Pax “Muy Importante” El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión. Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...

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  Arroz Negro de Chipirones

  • Min 2 Pax “Muy Importante” El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión. Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
  • Alérgenos: Marisco, Pescado

Entrantes

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  *Servicio de Mesa, pan p.p.

  • Alérgenos: Contiene gluten, Lácteos, Huevos

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  Anchoas Premium con pan de cristal y tumaca

  • Alérgenos: Pescado, Contiene gluten

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  Burrata con Tomate de Huerta Confitado y Aceite de Albahaca

  • Alérgenos: Contiene gluten, Lácteos

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  Chipiron en su tinta con Arroz Aromatizado

  • Alérgenos: Pescado

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  Croquetas de Boletus

  • Alérgenos: Contiene gluten, Huevos, Lácteos

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  Croquetas de Jamon Iberico

  • Alérgenos: Contiene gluten, Huevos, Lácteos

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  Crujiente de Langostinos con mayonesa de wasabi

  • Alérgenos: Crustáceos, Contiene gluten, Huevos

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  Esparrago Triguero a la Parrilla y salsa Romesco

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  Flores de Alcachofa Confitadas plancha con Foie y Jamon

  • Alérgenos: Frutos de cáscara, Lácteos

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  Habitas Baby con virutas de Jamon Iberico y Foie Gras

  • Alérgenos: Contiene gluten

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  Huevos de Corral Estrellado, Jamón ibérico, Patatas y Sal Negra

  • Alérgenos: Huevos

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  Mejillones al Vapor con Vinagreta Los Olivos

  • Alérgenos: Moluscos

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  Pad Thai de Pollo y Espaguettis negros

  • Alérgenos: Apio, Contiene gluten, Huevos, Mostaza, Soja

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  Pote Marinero de Gambas Pulpo y Calamares

  • Alérgenos: Crustáceos, Marisco, Moluscos

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  Provolone Sobre Tartar de Tomate Paleta Iberica Y Tomate seco

  • Alérgenos: Contiene gluten, Lácteos

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  Puerros Confitados a la Parrilla con Salsa Romesco

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  Zamburiñas Plancha

  • Alérgenos: Moluscos

Nuestras Ensaladas

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  Ensalada Asadillo de Pimientos, Tomate Rosa

  • Ensalada Asadilla de Pimientos, Tomate Rosa y Ventresca de Atun
  • Alérgenos: Pescado, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos

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  Ensalada Queso Cabra y manzana confitada

  • Ensalada de Queso de Cabra y Manzana confitada en seco con nueces y uvas
  • Alérgenos: Frutos de cáscara, Lácteos, Cacahuetes

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  Parrilla de Verduras y Frutas con Salsa Romescu

Carnes Nuestra Especialidad

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  Carrillera ibérica a baja temperatura

  • Carrillera ibérica a baja temperatura con salsa de cebolla al ron y parmentier trufada
  • Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos, Frutos de cáscara

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  Chuletitas Lechal con su Guarnicion

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  Costillas de cerdo BBQ con guarnición

  • Alérgenos: Soja, Contiene gluten

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  Entrecot Vaca a las Brasas con su guarnicion

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  Saltado Peruano de Taquitos de Solomillo con Verduritas

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  Secreto Iberico a la Parrilla con Patatas

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  Steak Tartar de Solomillo de Vaca Madurada

  • Alérgenos: Mostaza, Soja

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  Tournedos de Ternera con su guarnicion

Del Mar a tu Plato

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  Bacalao Crujiente con Miel sobre Verduritas Salteadas

  • Alérgenos: Pescado, Contiene gluten

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  Lomo de Ventresca de Atún a la parrilla con Verduritas Salteadas

  • Alérgenos: Pescado

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  Pulpo a la brasa con Revolconas, Cebolla frita y Sal negra

  • Alérgenos: Moluscos, Contiene gluten

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  Tartar de Atun sobre Camita de Aguacate

  • Alérgenos: Pescado, Lácteos, Contiene gluten, Moluscos

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  Tataki de Atún Rojo Ahumado sobre cuna de Salmorejo.

  • Alérgenos: Granos de sésamo, Pescado, Soja

• 

  Wok de Atun Rojo con Verduras y Salsa Teriyaki

  • Alérgenos: Pescado

Postres Caseros

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  Apfelstrudel con Helado de Vainilla Templado

  • Alérgenos: Contiene gluten, Lácteos, Huevos, Dióxido de azufre y sulfitos

• 

  Browni casero del chef con helado de Mandarina y coulis chocolate

  • Alérgenos: Contiene gluten, Huevos, Cacahuetes, Lácteos, Frutos de cáscara

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  Copa Helado al gusto

  • Sabores disponibles: Vainilla, Fresa, Chocolate, Limon, Mandarina, Fruta de Pasion
  • Alérgenos: Lácteos, Contiene gluten, Frutos de cáscara, Huevos, Soja

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  Sorbete de Limon al Cava

  • Alérgenos: Lácteos, Dióxido de azufre y sulfitos, Contiene gluten, Frutos...

• 

  Sorbete de Mojito al Ron blanco

  • Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos, Lácteos, Contiene gluten, Huevos

• 

  Sorbete Frutas de Pasion con Amaretto

  • Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos, Lácteos, Contiene gluten, Huevos

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  Tarta de Queso Cremosa del Chef

  • Tarta de Queso con Queso Curado y acompañado con Salsa de Baileys
  • Alérgenos: Contiene gluten, Huevos, Lácteos, Dióxido de azufre y sulfitos

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  Torrija de Coco y Dulce de Leche

  • Alérgenos: Contiene gluten, Huevos, Lácteos