Sugerencias del Chef
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Menu Puchero Fabada Asturiana (2pax)
- Nuestro menu de Otoño!
Pan y Aperitivos
Croquetas caseras de Jamón Iberíco
Ensalada Mixta
Puchero de Barro de Fabada Asturiana
Entrantes
-
*Servicio de Mesa, pan p.p.
- Alérgenos: Contiene gluten, Huevos, Lácteos
-
Aguacate a las Brasas relleno de Tartar de Atun rojo y Wakame
- «Aguacate a las Brasas relleno de Tartar de Atún Rojo y Wakame» es una combinación deliciosa y creativa que combina sabores frescos y marinos con la suavidad del aguacate asado.
- Alérgenos: Granos de sésamo, Pescado, Soja
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Anchoas 00 5Ñ Santoña
- Anchoas 00 5Ñ Santoña con pan de cristal y tumaca 6 unid
- Alérgenos: Contiene gluten, Pescado
-
Colas de Langostino a la tempura con Wakame y Sriracha
- Colas de Langostinos XL en tempura Japonesa con ensalada wakame y salsa de Kimchi Coreano
- Alérgenos: Contiene gluten, Marisco, Soja
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Croquetas de Boletus
- Precio unidad
- Alérgenos: Contiene gluten, Huevos, Lácteos
-
Croquetas de Jamon Iberico
- Precio unidad
- Alérgenos: Contiene gluten, Huevos, Lácteos
-
Flores de Alcachofa Confitadas plancha con Foie y Jamon
- Precio unidad
- Alérgenos: Frutos de cáscara, Lácteos
-
Menu infantil
- Nuestro menú infantil se compone de:
Croquetas de Jamón
Escalope de Pollo
Patatas Fritas
Ketchup
Helado
- Alérgenos: Contiene gluten, Huevos, Lácteos
-
Provolone Sobre Tartar de Tomate Paleta Iberica Y Tomate seco
- Alérgenos: Contiene gluten, Lácteos
-
Pulpo a las Brasas con Revolcona, Cebolla Crujiente y sal negra
- Alérgenos: Contiene gluten, Moluscos
-
Ración Jamon Ibérico 100% Cebo de Campo Guijuelo con picos
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Torpedos de Langostino con Mayonesa Wasabi
- Precio unidad
- Alérgenos: Contiene gluten, Crustáceos, Huevos
-
Zamburiñas Plancha
- Precio unidad
- Alérgenos: Moluscos
Nuestras Ensaladas
-
Burrata con Tomate de Huerta Confitado y Aceite de Albahaca
- Alérgenos: Contiene gluten, Lácteos
-
Ensalada Asadillo de Pimientos, Tomate Rosa
- Ensalada Asadilla de Pimientos, Tomate Rosa y Ventresca de Atun
- Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos, Pescado, Soja
-
Ensalada de Salmon Ahumado, Aguacate y Tomate Cherokee
- Acompañado con un aceite de oliva selecta y sal gourmet
- Alérgenos: Pescado
-
Ensalada Saquitos Queso Cabra Crumble Manzana
- Alérgenos: Contiene gluten, Frutos de cáscara, Huevos, Lácteos
-
Parrilla de Verduras y Frutas con Salsa Romescu
Arroces
-
Arroz a Banda
- Min 2 Pax
“Muy Importante”
El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión.
Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
- Alérgenos: Crustáceos, Marisco, Pescado
-
Arroz de Secreto Iberico con Mezcla de Setas y Boletus
- Min 2 Pax “Muy Importante” El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión. Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
-
Arroz del Señoret
- Min 2 Pax
“Muy Importante”
El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión.
Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
- Alérgenos: Marisco, Moluscos, Pescado
-
Arroz Meloso de Bogavante
- Min 2 Pax
“Muy Importante”
El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión.
Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
- Alérgenos: Crustáceos, Marisco, Pescado
Carnes Nuestra Especialidad
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Carrilleras de Vaca vieja al Vino de Rioja Alavesa
- Suave y delicada, con una jugosidad que se deshace en la boca gracias a la cocción lenta y prolongada. El vino tinto de Rioja Alavesa aporta una complejidad de sabores, combinando notas frutales y terrosas que se entrelazan con la carne, dándole una profundidad única
- Alérgenos: Contiene gluten, Dióxido de azufre y sulfitos
-
Chuletitas Lechal con su Guarnicion
-
Chuleton de Vaca Premium, Patatas (2pax)
- Precio Variable Según Peso
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Chuleton Tomahawk Madurada (2pax)
- Precio Variable Según Peso
-
Costilla Vacuno a baja temperatura
- Delicioso plato elaborado al horno a baja temperatura en salsa de cerveza negra con sus patatas panaderas,
- Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos
-
Entrecot a las Brasas con su guarnicion
-
Magret de Pato
- Magret de Pato con Puré trufado de Patata y confitura de Frutas del Bosque.
Menu Puchero Fabada Asturiana (2pax)
- Nuestro menu de Otoño! Pan y Aperitivos Croquetas caseras de Jamón Iberíco Ensalada Mixta Puchero de Barro de Fabada Asturiana
-
*Servicio de Mesa, pan p.p.
- Alérgenos: Contiene gluten, Huevos, Lácteos
-
Aguacate a las Brasas relleno de Tartar de Atun rojo y Wakame
- «Aguacate a las Brasas relleno de Tartar de Atún Rojo y Wakame» es una combinación deliciosa y creativa que combina sabores frescos y marinos con la suavidad del aguacate asado.
- Alérgenos: Granos de sésamo, Pescado, Soja
-
Anchoas 00 5Ñ Santoña
- Anchoas 00 5Ñ Santoña con pan de cristal y tumaca 6 unid
- Alérgenos: Contiene gluten, Pescado
-
Colas de Langostino a la tempura con Wakame y Sriracha
- Colas de Langostinos XL en tempura Japonesa con ensalada wakame y salsa de Kimchi Coreano
- Alérgenos: Contiene gluten, Marisco, Soja
-
Croquetas de Boletus
- Precio unidad
- Alérgenos: Contiene gluten, Huevos, Lácteos
-
Croquetas de Jamon Iberico
- Precio unidad
- Alérgenos: Contiene gluten, Huevos, Lácteos
-
Flores de Alcachofa Confitadas plancha con Foie y Jamon
- Precio unidad
- Alérgenos: Frutos de cáscara, Lácteos
-
Menu infantil
- Nuestro menú infantil se compone de: Croquetas de Jamón Escalope de Pollo Patatas Fritas Ketchup Helado
- Alérgenos: Contiene gluten, Huevos, Lácteos
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Provolone Sobre Tartar de Tomate Paleta Iberica Y Tomate seco
- Alérgenos: Contiene gluten, Lácteos
-
Pulpo a las Brasas con Revolcona, Cebolla Crujiente y sal negra
- Alérgenos: Contiene gluten, Moluscos
-
Ración Jamon Ibérico 100% Cebo de Campo Guijuelo con picos
-
Torpedos de Langostino con Mayonesa Wasabi
- Precio unidad
- Alérgenos: Contiene gluten, Crustáceos, Huevos
-
Zamburiñas Plancha
- Precio unidad
- Alérgenos: Moluscos
Nuestras Ensaladas
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Burrata con Tomate de Huerta Confitado y Aceite de Albahaca
- Alérgenos: Contiene gluten, Lácteos
-
Ensalada Asadillo de Pimientos, Tomate Rosa
- Ensalada Asadilla de Pimientos, Tomate Rosa y Ventresca de Atun
- Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos, Pescado, Soja
-
Ensalada de Salmon Ahumado, Aguacate y Tomate Cherokee
- Acompañado con un aceite de oliva selecta y sal gourmet
- Alérgenos: Pescado
-
Ensalada Saquitos Queso Cabra Crumble Manzana
- Alérgenos: Contiene gluten, Frutos de cáscara, Huevos, Lácteos
-
Parrilla de Verduras y Frutas con Salsa Romescu
Arroces
-
Arroz a Banda
- Min 2 Pax
“Muy Importante”
El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión.
Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
- Alérgenos: Crustáceos, Marisco, Pescado
-
Arroz de Secreto Iberico con Mezcla de Setas y Boletus
- Min 2 Pax “Muy Importante” El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión. Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
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Arroz del Señoret
- Min 2 Pax
“Muy Importante”
El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión.
Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
- Alérgenos: Marisco, Moluscos, Pescado
-
Arroz Meloso de Bogavante
- Min 2 Pax
“Muy Importante”
El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión.
Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
- Alérgenos: Crustáceos, Marisco, Pescado
Carnes Nuestra Especialidad
-
Carrilleras de Vaca vieja al Vino de Rioja Alavesa
- Suave y delicada, con una jugosidad que se deshace en la boca gracias a la cocción lenta y prolongada. El vino tinto de Rioja Alavesa aporta una complejidad de sabores, combinando notas frutales y terrosas que se entrelazan con la carne, dándole una profundidad única
- Alérgenos: Contiene gluten, Dióxido de azufre y sulfitos
-
Chuletitas Lechal con su Guarnicion
-
Chuleton de Vaca Premium, Patatas (2pax)
- Precio Variable Según Peso
-
Chuleton Tomahawk Madurada (2pax)
- Precio Variable Según Peso
-
Costilla Vacuno a baja temperatura
- Delicioso plato elaborado al horno a baja temperatura en salsa de cerveza negra con sus patatas panaderas,
- Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos
-
Entrecot a las Brasas con su guarnicion
-
Magret de Pato
- Magret de Pato con Puré trufado de Patata y confitura de Frutas del Bosque.
Burrata con Tomate de Huerta Confitado y Aceite de Albahaca
- Alérgenos: Contiene gluten, Lácteos
Ensalada Asadillo de Pimientos, Tomate Rosa
- Ensalada Asadilla de Pimientos, Tomate Rosa y Ventresca de Atun
- Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos, Pescado, Soja
Ensalada de Salmon Ahumado, Aguacate y Tomate Cherokee
- Acompañado con un aceite de oliva selecta y sal gourmet
- Alérgenos: Pescado
Ensalada Saquitos Queso Cabra Crumble Manzana
- Alérgenos: Contiene gluten, Frutos de cáscara, Huevos, Lácteos
Parrilla de Verduras y Frutas con Salsa Romescu
-
Arroz a Banda
- Min 2 Pax “Muy Importante” El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión. Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
- Alérgenos: Crustáceos, Marisco, Pescado
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Arroz de Secreto Iberico con Mezcla de Setas y Boletus
- Min 2 Pax “Muy Importante” El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión. Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
-
Arroz del Señoret
- Min 2 Pax “Muy Importante” El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión. Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
- Alérgenos: Marisco, Moluscos, Pescado
-
Arroz Meloso de Bogavante
- Min 2 Pax “Muy Importante” El Tiempo de preparación de un arroz es de entre 25 y 35 minutos, tiempo que no podemos regular y pedimos comprensión. Cuando “esté” el Arroz, es momento de comerlo y disfruten de ello con una calidad excelente...
- Alérgenos: Crustáceos, Marisco, Pescado
Carnes Nuestra Especialidad
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Carrilleras de Vaca vieja al Vino de Rioja Alavesa
- Suave y delicada, con una jugosidad que se deshace en la boca gracias a la cocción lenta y prolongada. El vino tinto de Rioja Alavesa aporta una complejidad de sabores, combinando notas frutales y terrosas que se entrelazan con la carne, dándole una profundidad única
- Alérgenos: Contiene gluten, Dióxido de azufre y sulfitos
-
Chuletitas Lechal con su Guarnicion
-
Chuleton de Vaca Premium, Patatas (2pax)
- Precio Variable Según Peso
-
Chuleton Tomahawk Madurada (2pax)
- Precio Variable Según Peso
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Costilla Vacuno a baja temperatura
- Delicioso plato elaborado al horno a baja temperatura en salsa de cerveza negra con sus patatas panaderas,
- Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos
-
Entrecot a las Brasas con su guarnicion
-
Magret de Pato
- Magret de Pato con Puré trufado de Patata y confitura de Frutas del Bosque.
Carrilleras de Vaca vieja al Vino de Rioja Alavesa
- Suave y delicada, con una jugosidad que se deshace en la boca gracias a la cocción lenta y prolongada. El vino tinto de Rioja Alavesa aporta una complejidad de sabores, combinando notas frutales y terrosas que se entrelazan con la carne, dándole una profundidad única
- Alérgenos: Contiene gluten, Dióxido de azufre y sulfitos
Chuletitas Lechal con su Guarnicion
Chuleton de Vaca Premium, Patatas (2pax)
- Precio Variable Según Peso
Chuleton Tomahawk Madurada (2pax)
- Precio Variable Según Peso
Costilla Vacuno a baja temperatura
- Delicioso plato elaborado al horno a baja temperatura en salsa de cerveza negra con sus patatas panaderas,
- Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos
Entrecot a las Brasas con su guarnicion
Magret de Pato
- Magret de Pato con Puré trufado de Patata y confitura de Frutas del Bosque.
